麻油杏鲍菇粉丝煲

麻油杏鲍菇粉丝煲

冬天吃麻油料理最适合了,爆香时整间屋子都是香贡贡的香气A,煮的入味的杏鲍菇和粉丝吸饱了满满的酱汁,再加入黑胡椒和辣椒更是香辣过瘾!

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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

麻油 2大匙
杏鲍菇(大) 1个
姜片 6片
九层塔 1饭碗
黑胡椒粒(可不放) 适量
辣椒(可不放) 适量
酱油 20cc
米酒 20cc
酱油膏 10cc

步骤

1备齐材料,杏鲍菇切大块(杏鲍菇煮的时候会缩小,太小也会没嚼劲),粉丝泡软,九层塔将梗摘除
2锅中放黑麻油爆香姜片,之后放入杏鲍菇拌炒,酱油.米酒沿锅边倒入呛香,再加入酱油膏一同炒
3粉丝入锅和酱汁拌炒均匀,盖上锅盖用小火煮到汤汁微干
4起锅前加入葱段.黑胡椒粒.辣椒.九层塔稍拌即可上桌

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麻油杏鲍菇 粉丝 煲

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