素食姜丝炒面肠

素食姜丝炒面肠

全家蔬食后家人对姜丝炒大肠这道料理.还是念念不忘.原本觉得我再也不可能煮这道菜.来自徐妈妈的灵感.我做出相似度80%以上素食姜丝炒面肠.孩子居然说:妈妈.你什幺菜都能煮出来.可见吃得有满意啦! (本食谱参考~徐妈妈的快乐厨房 )

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分类：彩椒菜谱

材料

食材

油 适量

材料

面肠 半斤
姜丝 适量
鹹菜 适量
美白菇 1包
九层塔 适量
辣椒 1/2根

调味料

酱油 适量
黑醋 适量
水 少许

起锅前加入

麻油 适量

步骤

1面肠洗净剥成薄片.切成适当大小. 鹹菜切丝泡水去盐分沥干.
2锅中下少许油小火煸面肠薄片至微焦.取出备用.
3锅中再下油先炒香姜丝和鹹菜丝.接着加入调味料煮滚.加入面肠薄片.美白菇和九层塔滚一下加入麻油拌匀起锅.盛盘放上辣椒和装饰九层塔即可.

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素食 姜丝炒面肠

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