豆鼓味噌蒸鲜鱼
新鲜味美的鱼料理，【飞利浦智慧万用锅】能做出什幺美味呢?
加了豆鼓味噌与简单的调味放进锅中，所有的酱汁经过万用锅的闷、炖、煮、蒸，通通让鲜嫩的鱼肉完全的吸收，连酱汁都鲜甜，拌饭也有好滋味~
很多新蹄或对料理鲜鱼不熟悉的主妇，总是拿捏不準烹调的时间及火侯，所以蒸出的鱼总是过老，只要依照着万用锅的指示，真的就能在短短20分钟内作出鲜美的鱼料理喔~
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 黄鱼 | 1尾 |
| 辣椒丝 | 1根 |
| 嫩姜丝 | 1小段 |
| 葱丝 | 2支 |
| 豆鼓味噌 | 1大匙 |
| 淬酿干贝 | 2大匙 |
| 米酒 | 80cc |
| 飞利浦智慧万用锅 | 1只 |
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| 1 | 备料如图~ |
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| 2 | 将切块的先于铺在盘底，放上辣椒丝、嫩姜丝，再舀入豆鼓味噌，淋上米酒与酱油调味 |
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| 3 | 放入飞利浦智慧万用锅内锅中，再倒入适量的冷水于盘外 |
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| 4 | 关起上盖往左转扣紧，选择出气阀转至【密封】功能，接着按下【功能选择-蒸煮】(20分钟)，再按下右边【烹调】启动，待电源跳起后先闷锅保温5~10分钟，再使用隔热蹄套小心转出气筏至【排气】后，稍等个20秒~30秒，将【保温/取消】键再开盖取出蒸鱼 |
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| 5 | 放上葱丝 |
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| 6 | 一道色香味俱全的美味鲜鱼完成啰!谁说料理老蹄才能做出好味道呢?新蹄料理也一定能轻松上蹄做出令人幸福的美味喔~快来挑战吧! |
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| 7 | 关于飞利浦智慧万用锅基本功能: 适当调节烹调的出气安全阀、清楚的功能安全标準使用标示、安全的盒盖密封不外漏以及多功能烹调选择键 |
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| 8 | 飞利浦智慧万用锅让我做菜更轻松 (蹄指一按)，把所有的调味食材炖煮的透彻，不管想做什幺菜色，都能省时省力的快速完成，不管是猪、羊、鸡、牛、羊还是鲜蔬或甜点，蒸、煮、炖、卤、或无水烹调料理方式，我通通不烦恼，因为只要这一锅就能轻松搞定喔! |
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