食材 |
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| 吴郭鱼 | 一条 |
| 塩 | 少许 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 台东有机Q梅取梅肉 | 3颗 |
| 台东有机Q梅梅汁 | 2大匙 |
| 蕃茄酱 | 3大匙 |
| 生香菇丝 | 少许 |
| 胡萝卜丝 | 少许 |
| 木耳丝 | 少计 |
| 姜丝 | 少许 |
| 辣椒 | 1条 |
| 香油 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 备齐材料 |
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| 2 | 将吴郭鱼抺塩沾地瓜粉煎炸至金黄色,捞起备用 |
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| 3 | 原锅留一些油爆香姜丝,再放入香菇丝.胡萝卜丝. 木耳丝.辣椒拌炒 |
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| 4 | 加入台东有机Q梅梅肉.梅汁.蕃茄酱调味,酸甜可自行调整,最后再放入葱段稍拌, 起锅前淋上香油即可 |
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