辣豆瓣鱼by恋恋家

辣豆瓣鱼by恋恋家

很多人做豆瓣鱼都很怕把鱼煎烂了，其实我也是，所以总会来一招偷吃歩，煮出来的鱼绝对是一只只连皮带肉漂漂亮亮完好如初喔

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分类：彩椒菜谱

材料

食材

金鳞甲 4尾
辣豆瓣酱 1大匙
葱 花 1大匙
嫩姜碎 1大匙
红辣椒 半根
蒜 末 1大匙
米 酒 1匙
糖 1匙
开 水 200cc

步骤

1所有的材料们
2红辣椒去籽切小圆圈。锅倒少许油加热爆香蒜末与姜碎后加入辣豆瓣酱炒香，倒入开水、米酒、糖煮滚
3接续放入金鳞甲，中小火煮将鱼煮入味熟后放入红辣椒。
4起锅洒上葱花后即完成。
5详细图文说明，请见恋恋家FB https://www.facebook.com/lovelovinghome

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