葱爆鱿鱼
五彩缤纷的蔬菜搭配弹牙鱿鱼ˊ
简单快炒就非常好吃ˊ
酱汁口味略重ˊ但配上白饭刚刚好ˊ
是平时家中常会出现的家常料理。
最近天气超热ˊ人也显得懒洋洋ˊ
就是需要这种够味的刺激一下ˊ
拿来搭配啤酒也超过瘾哦。
试试看吧~^^
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| [材料][材料] | 1只 | 材料 |
| 紫洋葱 | 1/2颗 |
| 葱 | 1根 |
| 辣椒 | 1根 |
| 蒜末 | 1茶匙 | 调味 |
| 酱油 | 3大匙 |
| 冰糖 | 1大匙 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 泰式甜辣酱 | 2大匙 |
| 乌醋 | 酌量 |
| 香油 | 少许 |
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| 1 | 先準备好所需材料ˊ鱿鱼清除内脏洗净ˊ于内面划斜刀ˊ 紫洋葱切丝ˊ葱ˊ辣椒ˊ切段ˊ蒜头切末 |
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| 2 | 锅内放入油2大匙ˊ大火爆炒香辣椒ˊ葱段和蒜末 |
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| 3 | 接着加入洋葱略为拌炒 |
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| 4 | 然后加入鱿鱼和所有配料拌炒均匀 |
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| 5 | 加入除了乌醋和香油外的所有调味及少许水ˊ拌炒入味ˊ 完成前再加入酌量乌醋和香油即可 |
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| 6 | 开胃下饭葱爆鱿鱼就完成啰。 |
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| 7 | 这道料理全程皆为大火处理ˊ大火快炒保持蔬菜的清脆ˊ 鱿鱼熟的速度也非常快ˊ所以酱汁调味可以事先调好节省时间。 简单轻松上桌的好滋味ˊ值得试试哦。 |
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