红烧龙虾

红烧龙虾

第一次料理龙虾,掌握要领,利用多种鲜蔬炖煮汤头,让龙虾吸取汤汁精华,稍稍调味就能享受餐厅级的美味,在家也可以做大厨料理喔!

结婚十年,从没有吃过【情人餐】,唉..心酸啊!

呵~其实我个人也不爱花大钱在情人节当天跟别人抢食订购餐厅情人餐,自己做一道豪华够情意的情人餐,是比较实在滴.(金牛座妻子真是务实的无可救药的贴心喔~)..

不过今天这只的龙虾是跟女儿一起享用的,另一只改天再给Q爸独享啰!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

龙虾 1只
嫩豆腐 1盒
大蒜 1大支
红萝卜 1/2支
辣椒 1/2支
洋葱 1/2颗
葱丝 2支
400cc

酱料

米酒 100cc
薄盐酱油 50cc
香菇素蚝油膏 3大匙
味淋 3大匙
香油 1大匙

步骤

1备料如图~
2先将洋葱、辣椒、红萝卜爆香,放入100cc的水煮滚,接着放入嫩豆腐并放入酱料调味,放上剖半的龙虾盖在锅上
3再加入300cc的水盖上锅盖继续滚煮到龙虾壳全变成红色后,再炖煮约1分钟即可~(不要炖煮过久,龙虾肉容易老喔~)
4摆上葱丝,趁鲜享用啰!

上一篇:优格蔬果沙拉

下一篇:纯蹄工田园披萨


标签

相关菜谱

彩蔬欧姆蛋

彩蔬欧姆蛋

鲑鱼坚果酱彩椒盒

鲑鱼坚果酱彩椒盒

黑椒牛柳丝炒意粉

黑椒牛柳丝炒意粉

白汁鸡皇饭

白汁鸡皇饭

三巴炒虾

三巴炒虾

麻辣干锅金钱肚

麻辣干锅金钱肚

彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

韩式酱彩椒鸡排

韩式酱彩椒鸡排

冬菇支竹炆排骨

冬菇支竹炆排骨

芝士墨西哥脆片

芝士墨西哥脆片

红黄绿混串

红黄绿混串

简易糖醋排骨

简易糖醋排骨