起司辣炒年糕
最近几年除了锅具碗盘外ˊ
最让我感兴趣的就是各式各样食谱书了。
一直都觉得ˊ如果花个2~3佰块ˊ
即使只学会一道料理都是值得的ˊ
更何况一本书的诞生是作者无数经验累积而成
刚好接到高宝书版邀请试读马上答应啰。
《韩国人气食堂料理，轻松在家做》
有兴趣的朋友可于博客来订购。
分类：彩椒菜谱
材料 |
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|---|---|
| 韩式年糕 | 150g |
| 鱼板 | 3片 | 调味 |
| 起司 | 酌量 |
| 韩式辣椒酱 | 3大匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 高汤 | 500cc |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料 |
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| 2 | 将年糕放在水中泡软 |
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| 3 | 接着煮高汤ˊ高汤倒入锅里ˊ稍为煮滚之后ˊ加入辣椒酱和糖 |
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| 4 | 鱼板先用清水洗净ˊ再放入高汤内煮至稍熟 |
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| 5 | 放入年糕后ˊ调整口味鹹度 |
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| 6 | 在起锅之前放入起司即可 |
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| 7 | 香辣浓郁的~《起司辣炒年糕》就完成啰。 |
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| 8 | 汤汁拌着年糕一起入口ˊ香辣浓郁ˊ滋味超妙。 |
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| 9 | 可爱的作者特别建议ˊ不要用筷子夹年糕来吃ˊ 要使用汤匙一起将汤汁舀起来吃才是王道! 这点我也完全认同呢~ 汤汁拌着年糕一起入口ˊ香辣浓郁ˊ滋味超妙。 有兴趣的不妨也尝试看看ˊ真的非常好吃ˊ 準备也非常快速方便。 这是本让人读来轻松愉快的食谱书ˊ除了料理ˊ也结合了创意。 |
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