食材 |
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| 松阪猪肉 | 100g |
| 荷兰豆 | 20片 |
| 杏鲍菇 | 1大支 |
| 大辣椒 | 1支 |
| 红萝卜 | 1小段 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 蒜头 | 2颗 |
| 素蚝油 | 1大匙 |
| 香料共和国-七味唐辛子 | 多 |
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| 1 | 经过好朋友的介绍，意外的接触了这个黑鼎传奇的锅具，印象中娘家小时候的厨房也有一支超大万用的黑鼎，煮出好多记忆中的美味... 最重要的是刚好符合我日常所需，因为Q妈大部分以电磁炉做创意料理，刚好这个传奇黑鼎可以用在电池炉上喔!所以今天利用它来做个快炒够劲的料理吧! |
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| 2 | 备料如图~ |
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| 3 | 第一次使用先来热锅一下呗...Q妈是使用热锅第2方式.. 新锅里有使用说明书以及光碟非常的贴心! 方式1:将黑鼎置于炉上，大火空烧约1.5~2分钟后转小火(以外焰1公分高)倒入微油即可开始料理 方式2:将黑鼎置于炉上，开大火空烧。其间可以洒水测试，产生CC声且无水蒸汽产生及锅具尚未达热锅程度，稍后再洒水，直到无声音产生，而郭面形成圆滚滚的水珠不会汽化，即是最佳时机啰! |
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| 4 | 热锅完成后，加入少许油，并将洋葱、辣椒、红萝卜、蒜头下锅香煎拌炒 |
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| 5 | 接着放入荷兰豆与杏鲍菇大火快炒 |
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| 6 | 再豪迈的洒上七味粉及素蚝油调味 |
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| 7 | 由于黑鼎导热快也均匀，让人轻松的上蹄做出美味料理啰! |
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| 8 | 很多人多说要养锅..其实Q妈觉得黑鼎不需特别养锅喔~只要煮完菜之后，趁着余温快速清洗擦拭干净即可! |
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| 9 | 刷不破、烧不坏、传世铁锅，无铁氟龙无铝不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把属于自己的锅具喔~ |
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