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金沙毛豆炒面
金沙香气噗鼻,加上微辛辣的蒜头末与辣椒、松软的毛豆~呼!! 大开食慾啦~~
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
配料
蒜末
3瓣
辣椒
半根
食材
鹹蛋黄
5颗
毛豆
半斤
面
1份
调味料
黑胡椒粉
少许
李锦记旧庄特级蚝油
1匙
香油
1匙
水
半碗
步骤
1
将毛豆挑出内豆后洗好备用,鹹蛋黄压碎 鹹蛋黄泥以小火慢炒开成金沙 蛋黄泥一碰到热油 马上冒出泡末,
2
接着另起滚水锅下面,煮熟后捞起备用
3
起泡后马上下毛豆粒、面,
4
加入所有调味料拌起均匀。勿炒过久,请保持面的溼润感
5
起锅后淋上少许香油,加入配料快速拌即可食用! 因为我爱吃生蒜头XD 所以直接把蒜头末撒上面上方 依个人喜好去做调味哦
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标签
金沙
毛豆
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