酒香蚝油烧鸡翅

酒香蚝油烧鸡翅

简单的食材ˊ最重要是有好的调味ˊ

轻松快速就能品嚐好滋味。

褡配上迷人酒香和蚝油的鲜美ˊ

保证让人一只接着一只ˊ

想停都停不下来。

欧巴桑的快乐厨房 ◕‿◕


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

材料

鸡翅 10只
辣椒 1根
2根
蒜头 8瓣

鸡翅腌料

李锦记旧庄特级蚝油 2大匙

调味

李锦记旧庄特级蚝油 2大匙
花雕酒 3大匙
黑糖 1大匙

步骤

1準备好所需材料ˊ鸡翅沖洗擦干先以鸡翅腌料腌渍入味ˊ 葱ˊ辣椒ˊ蒜头ˊ洗净先处理成适当大小备用
2热锅后不用放油ˊ直接将腌渍入味的鸡翅平今均放于锅中ˊ 将鸡翅双面拌炒上色ˊ再加入辣椒1根ˊ葱1根ˊ蒜头8瓣ˊ 一起炒香ˊ接着加入所有调味和少许水一起煮滚
3酱汁滚后瓦斯改以中小火让其慢慢闷烧入味
4酱汁收干ˊ完成前再摆入剩下葱段ˊ拌炒均匀即可
5又香又入味的【酒香蚝油烧鸡翅】就完成啰~
6风味口感浓郁ˊ带着酒香ˊ不管当下酒菜ˊ 当配菜滋味都超讚。 喜欢的赶紧试试看。
7说到蚝油第一个想到的就是 "李锦记旧庄特级蚝油" 让人吃得放心ˊ用得也安心的好选择ˊ 这传承125年的好味道ˊ可是滴滴珍贵呢ˊ 只要少少的搭配ˊ就能让料理鲜香入味ˊ 也难怪历久不衰ˊ可以深得人心。 李锦记创建至今125年! 「李锦记旧庄特级蚝油」 掌握蚝油顶级祕方, 坚持採用上等鲜蚝提炼, .确保每一滴都是精华所在, 鲜蚝味浓郁, 至鲜至纯,堪称蚝油之极品。

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