食材 |
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| 黄红椒丝 | 适量 |
| 萝蔓生菜 | 适量 |
| 牛腩 | 3条 |
| 梅子醋 | 1小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 陈醋老梅膏 | 2大匙 |
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| 1 | 将牛腩条对切，用酱汁浸泡20分 |
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| 2 | 将牛腩放入气炸锅中，120度10分 |
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| 3 | 取出沾酱，入气炸锅120度5分，再取出沾酱，160度5分 |
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| 4 | 切好的青菜摆盘 |
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| 5 | 将牛腩切薄片摆盘即可 |
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| 6 | 想要酱汁更浓郁，可增加沾酱的次数 |
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| 7 | 梅状元陈醋老梅膏是，由日本引进世界独家老梅加上老醋配方所制成，是市面上一般梅汁或是梅醋的升级版，遵循古法酿渍，历经10年发酵才能制成，质地非常温和，大人小孩都适合！ 100%纯天然，SGS检验通过，无毒、无药、无添加任何化学成份！而且是硷性的食材，可以平衡身体的酸硷质，是一种养生的健康食品喔！价格又很亲民！ |
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