香辣海苔小鱼干花生
最近的天气时闷时热，需要来份引发食慾的开胃小点心。小鱼干的钙含量极高，加上花生的香脆，用蒜头、干辣椒炒得酥脆喷香，，再搭配海苔的自然香气，绝对是下酒、用餐俩相宜的健康小点心，最适合拿来搭配每个需要放松时光
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分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 丁香(小鱼干) | 20g |
| 原味花生 | 100g |
| 元本山海苔 | 3小包 |
| 干辣椒 | 5根 |
| 蒜 头 | 3瓣 |
| 黄砂糖 | 1匙 |
| 盐 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 丁香洗净沥干水份，干辣椒切片，蒜头切末，海苔剪成条。 |
| 2 | 锅加热放入少许油，放入丁香煸酥，加入蒜末炒香，加入干辣椒炒香。 |
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| 3 | 加入糖炒出焦糖色后，加少许盐调味，放入海苔丝快速拌炒后即完成起锅。 |
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