葱烧辣味鸡丁
冰箱刚好还剩一只去骨鸡腿ˊ
简单处理ˊ开胃也下饭。
浓郁的酱汁搭配软嫩鸡腿肉ˊ
烧的入味也可口ˊ
让人忍不住会多排上一碗饭呢~
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一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：彩椒菜谱
材料 |
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|---|---|
| 去骨大鸡腿 | 1只 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒 | 2根 |
| 红萝卜 | 少许 | 鸡肉腌料 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 味霖 | 1大匙 |
| 玉米粉 | 1大匙 |
| 香油 | 1/2小匙 | 调味 |
| 绍兴酒 | 2大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 味霖 | 1茶匙 |
| 香辣油 | 1/2小匙 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料ˊ鸡肉切丁ˊ葱ˊ辣椒切段ˊ红萝卜切滚刀状备用 |
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| 2 | 将鸡肉用鸡肉腌料腌渍入味约20分钟 |
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| 3 | 锅内加入少许油ˊ先爆香葱白和红萝卜ˊ 接着加入腌渍入味的鸡肉和辣椒ˊ 拌炒至表面金黄焦香ˊ 然后再一一加入所有调味 |
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| 4 | 锅内加入少许油ˊ先爆香葱白和红萝卜ˊ 接着加入腌渍入味的鸡肉和辣椒ˊ 拌炒至表面金黄焦香ˊ 然后再一一加入所有调味闷烧入味 |
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| 5 | 浓郁下饭的葱烧辣味鸡丁就完成啰。 |
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| 6 | 绍兴酒可用米酒取代ˊ酱汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ 不吃辣ˊ香辣油省略即可。 喜欢的再试试看哦~~ |
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