辣蒜泥白肉拌银芽

辣蒜泥白肉拌银芽

蒜泥白肉加上辣酱调味, 吃了直呼过瘾!!

拌了银芽, 多了爽脆的口感, 还可以解油腻喔


分类:彩椒菜谱

材料

食材

三层肉 (约蹄掌大) 2片
银芽 1碗
香菜末 1大匙
花生粒 1-2大匙
黑/白芝麻粒 1小匙

酱汁

酱油 1大匙
素蚝油 1大匙
辣椒酱 1大匙
乌醋 1大匙
蒜泥 1大匙

步骤

1三层肉烫熟 or 蒸熟. 放凉后切薄片. ** 三层肉可用自己喜爱的猪肉部位代替
2酱汁 调匀. ** 不吃辣的可将辣椒酱省略
3将切好的薄肉片回锅加热, 并倒入银芽烫熟后沥干水分
4把肉片/银芽淋上酱汁, 与香菜末/花生粒/黑白芝麻拌匀即完成

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