蚝油葱段炒猪肝片

蚝油葱段炒猪肝片

如何让猪肝炒的又嫩又香呢?大火快炒就对了!


分类:彩椒菜谱

材料

食材

猪肝 1/2颗
葱段 2株
蒜段 2株
蚝油 2大匙
松露酱油 1大匙
玉米粉水 1/2量杯

腌料]

红辣椒 1条
香油 1小匙
米酒 1中匙
油膏 1小匙

步骤

1将猪肝清水稍微沖洗去血水,将入少许香由、油膏、辣椒拌一下腌渍约5分钟
2青葱、大蒜切段
3一大匙热油,将腌猪肝倒入锅中大火快炒
4放入蒜、葱段拌一下,再加适量酱油与油膏调味,再拌玉米粉水均匀拌炒起锅
5又香又嫩的简单料理完成啰!

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