糖醋鱼
「Heinz番茄酱100% 纯天然」
完全不使用基因改量品种的番茄ˊ
也不添加人工添加物及防腐剂ˊ酸酸甜甜的口感, 是小朋友开胃的秘诀ˊ
用这来料理食物ˊ不但大人放心ˊ
小朋友吃了也开心。
今天就用它帮小情人做一道他非常喜欢的糖醋鱼ˊ
相信他一定会非常喜欢。
分类：彩椒菜谱
材料 |
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|---|---|
| 吐矺鱼切块约 | 500g |
| 红椒 | 1/3个 |
| 黄椒 | 1/3个 |
| 小黄瓜 | 1/2根 |
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 辣椒ˊ蒜头ˊ姜ˊ | 酌量 | 鱼肉腌料 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 蛋打散 | 1个 |
| 胡椒盐 | 少许 |
| 蕃薯粉(裹鱼炸酥用) | 酌量 | 调味 |
| 100%纯天然 亨氏番茄酱 | 3大匙 |
| 果醋 | 3大匙 |
| 冰糖 | 3大匙 |
| 水 | 9大匙 |
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|---|---|
| 1 | 这次使用100%纯天然 亨氏番茄酱来做这道料理ˊ 「Heinz番茄酱100% 纯天然」 完全不使用基因改量品种的番茄ˊ 也不添加人工添加物及防腐剂ˊ |
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| 2 | [做法] 1.先準备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ鱼块先以鱼肉腌料腌渍入味备用 |
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| 3 | 2.将腌渍入味的鱼肉一一裹上少许蕃薯粉 3.静置2~3分钟ˊ让粉湿润ˊ这样入锅炸时粉才不会脱落 4.轻轻放入鱼块ˊ让其定型再拨弄ˊ炸至全面金黄ˊ先用滤网器盛起 5.加热油温ˊ再回锅让其更香酥ˊ一方面也能逼出多余油脂 |
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| 4 | 6.然后将完成的鱼块盛起ˊ用滤网沥除多余油脂 7.另取一锅子ˊ放入少许油ˊ依序爆香姜片蒜头 8.然后加入100%纯天然 亨氏番茄酱3大匙 9.番茄酱一定要拌炒茄红素才能释放出来ˊ 也会显得更油亮哦。 |
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| 5 | 10. 接着加入红椒1/3个ˊ黄椒1/3个ˊ小黄瓜1/2根ˊ杏鲍菇2根ˊ辣椒ˊ 及所有调味ˊ全部拌匀煮滚 |
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| 6 | 11.最后加入所有炸好的鱼块快速拌匀即可 |
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| 7 | 12.酸甜又开胃的糖醋鱼就完成啰~ |
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| 8 | 这次使用100%纯天然 亨氏番茄酱来做这道料理ˊ 除了口感清新酱汁浓郁外ˊ没有一般刺鼻的加工味ˊ 吃起来相当的顺口ˊ 最重要的钠含量和它牌比较起来少了23%ˊ 更健康了。 |
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| 9 | 另外实际使用后自己非常喜欢它的瓶身设计ˊ 除了质感好也相当贴心ˊ好拿ˊ好握ˊ好使用 尤其瓶口使用后不会搞的髒兮兮哦ˊ真的完全不留痕迹耶。 推荐给大家ˊ真的是口感天然滋味也相当不错的调味料哦~ |
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| 10 | 亨氏番茄酱这里买 :http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3 |
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