草菇炒西洋芹
秋季可说是食物全新一年的开始。
在这个季节里，会出现许多冠上「新」字的食物。
最能实际感受到秋季的食物，
就是松茸与菇类了。
鱼类则以鲭鱼（青花鱼）为代表，
芋头是这个时期採收的作物，
也是不可或缺的，
而茄子、芹菜、山葵、小黄瓜、牛蒡、柿子也是万人讚颂的美味！
所以最近陆续分享些适合这季节食用的家常菜，也希望大家动蹄试试喔~
分类：彩椒菜谱
材料 |
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|---|---|
| 草菇 | 1包 |
| 西洋芹 | 2根 |
| 辣椒 | 1根 |
| 蒜头 | 4~5个 | 调味 |
| 健康厨房黄金玄米油 | 1大匙 |
| 泰式甜辣酱 | 2大匙 |
| 盐 | 少许 |
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| 1 | 準备好所需材料ˊ并清洗处理成适当大小 |
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| 2 | 热锅后放入玄米油1大匙ˊ爆香蒜头及辣椒 |
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| 3 | 接着依序加入西洋芹 |
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| 4 | 草菇略为拌炒ˊ并调味ˊ炒至喜好熟成度即可 |
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| 5 | 简单又清爽的家常菜就完成啰~~ |
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| 6 | 新鲜草菇的维生素C含量在众多菇类食品中名列前茅， 甚至比柑橘的含量还要高6倍，因此有「素中之荤」的美名。 芹菜本身有很棒纤维ˊ偶尔来点清淡，清清肠胃的也不错呦~ 因为是青炒菜ˊ我简单用泰式甜辣酱调味ˊ 甜辣酱让味道容易附着ˊ色泽也会比较漂亮喔~ (虽说是甜辣酱ˊ但真的不辣ˊ不吃辣的朋友也可以试试看) |
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