蜜桃烤鸭Pizza

蜜桃烤鸭Pizza

将西班牙的名菜：蜜桃烤鸭做了变化，将烤鸭切片，再加入爱吃的水蜜桃和樱桃，成功的化解了烤鸭油腻的感觉，还多了水果的香甜，传统美食大变身，感觉新奇又美味。

喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：

分类：彩椒菜谱

材料

面 皮

高筋面粉 200g
盐 6g
速发酵母 4g
水 125g
糖 6g

馅料

烤鸭 1/4 只(鸭胸切片
罐头水蜜桃 1颗 (切厚片,约1
橄榄油渍风干蕃茄 2片 (切小块)
无籽葡萄与樱桃 各5颗 (樱桃去籽切
橄榄油 少许
Tabasco 少许
洋葱丝 1/8颗
辣椒片 半根
mozzarella乳酪丝 适量

步骤

1面 皮1. 酵母加入水中拌匀，2. 盐+糖+面粉 放入盆中稍做拌合，将材料1与材料2混合后揉成糰状，持续揉面糰直至不黏蹄(约20分钟)
2面 皮整成圆型后盖上保鲜膜，将其静至发酵约60分钟(或发酵成二倍大)，将面糰桿成0.5公分
3馅料1. 将水蜜桃片与烤鸭胸、蕃茄干、无籽葡萄、樱桃、洋葱丝、辣椒片均匀铺在面皮上，涂上Tabasco、橄榄油、水蜜桃腌渍汁混合的酱汁后，洒上mozzarella乳酪丝。
4放入预热200度烤箱烤约15~20分钟即完成。

上一篇：三杯鸡

下一篇：塔香椒麻排骨

标签

蜜桃 烤鸭 Pizza

相关菜谱

水煮牛肉

水煮牛肉

芦笋炒肉丝

芦笋炒肉丝

惹味三色素炒分享

惹味三色素炒分享

苦瓜炖荫瓜鸡汤

苦瓜炖荫瓜鸡汤

香脆番薯片

香脆番薯片

铸铁锅烤鸡

铸铁锅烤鸡

泰式冻鲍鱼

泰式冻鲍鱼

蒜辣小鸡槌

蒜辣小鸡槌

什菜冻

什菜冻

红烧肉

红烧肉

道口烧鸡

道口烧鸡

虾酱高丽菜

虾酱高丽菜