孜然香煎羊排

孜然香煎羊排

利用些许香料轻轻裹上羊排,先腌后热煎会让全家都弥漫着一股香气,配菜简单水煮烫熟就好,因为香味四溢的羊排正好可以带出蔬菜的清甜原味,让味蕾的享受更加丰富喔

喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:


分类:彩椒菜谱

材料

食材

法式羊肩排 1排(4根) 约45
孜然粉 1.5匙
芫荽籽 1/4匙
茴香籽 1/4匙
白胡椒粒 1/4匙
红辣椒粉 1/2匙
蒜 粉 1/4匙
1茶匙
冰 糖 5g
橄榄油 2匙

步骤

1将芫荽籽、茴香籽、白胡椒粒用干锅小火略烘后磨成粉状,再与孜然粉、 辣椒粉、蒜粉一同拌匀。
2取一塑胶袋将香料粉倒入,加入盐、冰糖、橄榄油拌匀后,将羊排放入袋中腌渍约2小时。
3平底锅倒入橄榄油烧热,将羊排放入平底锅煎,将羊排两面煎至约7~8分熟熟,取出放入铝箔纸包裹约10分钟后即可食用。

上一篇:香炒吻仔鱼

下一篇:时蔬烩三鲜


标签

相关菜谱

香浓茄汁嫩鸡炖饭

香浓茄汁嫩鸡炖饭

圣诞烤鸡

圣诞烤鸡

九层塔炒虾

九层塔炒虾

脆皮香料鸡腿排

脆皮香料鸡腿排

三杯猪大肠

三杯猪大肠

泰式凉拌海鲜

泰式凉拌海鲜

蚝油虾

蚝油虾

豆苗炒虾球

豆苗炒虾球

烤牛蔬菜串

烤牛蔬菜串

焗薯条

焗薯条

三杯鲜鱼

三杯鲜鱼

豉椒炒青口

豉椒炒青口